便秘者一般都是便秘在饮食上出现的问题，所以食疗效果又快又好，刺老便秘患者一般都因为不爱运动爱吃辛辣容易上火的便秘食物，而且不爱喝水不喜欢吃水果等原因。刺老应该养成良好的便秘饮食习惯，多吃新鲜的刺老蔬菜水果，多吃粗粮纤维多的便秘食物，肉类奶类豆制品坚果等，刺老注意饮食营养多样化。便秘

刺老芽是刺老餐桌上必不可少的美味菜肴，也是便秘营养价值超高的蔬菜之一，刺老芽含里还有大量的刺老维生素，膳食纤维，便秘蛋白质等营养，刺老便秘者是便秘可以吃的因为刺老芽能促进肠道蠕动还有通便的作用。

说起刺老芽可能生活在东北的人比较熟悉，刺老芽是东北当地比较常见的一种植物.刺老芽是一种营养非常丰富并且可以食用的植物.它含有大量人体需要的蛋白质，膳食纤维，维生素等等营养物质.一般人们都会在春季的时候去采摘它，这个时候它是很新鲜的，回家后可以凉拌也可以炒吃.

刺老芽也可以用来腌制成咸菜，这样可以保存的久一些.刺老芽除了在中国东北有之外，在外国一些国家也有少量的刺老芽的存在.对于了解刺老芽的人来说，它可是一个宝贝.那么今天就来说说它的功效与作用吧.

由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，为此从目前看，国际市场价格为每吨l万元以上.在国内市场，每逢年节之际，每公斤价格可达到70_80元.它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为"天下第一山珍"，成为东北出口山野菜的主要品种之一

刺老芽的做法非常多，炒，煮，煎油炸凉拌都非常美味可口。便秘者应该合理膳食，养成一个良好的饮食与锻炼习惯，每天清晨喝杯蜂蜜水，注意睡眠，吃些营养好消化的食物。