综合

鸭蛋和鸡蛋的营养哪个高呢

字号+ 作者:蜜桃网站 来源:时尚 2024-05-17 17:16:46 我要评论(0)

从综合上来看,鸭蛋的营养价值稍高于鸡蛋,但是因为鸭蛋的口味不如鸡蛋好,另外产量也明显低于鸡蛋,因此在做菜的丰富性上看,鸭蛋明显低于鸡蛋,一般鸭蛋都会以腌制的形式出现。另外鸭蛋的蛋黄要明显大于鸡蛋,应该

鸭蛋和鸡蛋的营养哪个高呢

从综合上来看,鸭蛋营养鸭蛋的和鸡营养价值稍高于鸡蛋,但是个高因为鸭蛋的口味不如鸡蛋好,另外产量也明显低于鸡蛋,鸭蛋营养因此在做菜的和鸡丰富性上看,鸭蛋明显低于鸡蛋,个高一般鸭蛋都会以腌制的鸭蛋营养形式出现。另外鸭蛋的和鸡蛋黄要明显大于鸡蛋,应该说鸭蛋的个高某些营养是明显高于鸡蛋的,因此煮着吃也是鸭蛋营养不错的。

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。和鸡首先,个高鸭蛋中蛋白质的鸭蛋营养含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是和鸡45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。个高其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋。

每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素,一般来说都和鸡蛋差不多,而且维生素b2,在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。

维生素b2是一种很容易缺乏的维生素,如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为,鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满,阴虚失眠等症有一定的治疗作用,外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气,所以,很多人不太爱吃。极其有道理。

从以上来看,鸭蛋的总体营养水平还是高于鸡蛋的,尤其是维生素B2的含量明显高于鸡蛋。但是因为从传统来看,人们更喜欢鸡蛋的各种做法,而鸭蛋总是以咸鸭蛋的形式出现,另外它的产量相对也要低很多,并且有一定的腥味,所以吃的人数还是不多。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 三个月宝宝肺炎该如何治疗呢

    三个月宝宝肺炎该如何治疗呢

    2024-05-17 16:25

  • 吃下香港人的“最爱”男变强壮女变滋润

    吃下香港人的“最爱”男变强壮女变滋润

    2024-05-17 16:13

  • 小孩吃什么能长高 春季如何饮食让孩子长高?

    小孩吃什么能长高 春季如何饮食让孩子长高?

    2024-05-17 16:09

  • 乌梅的药理作用是啥

    乌梅的药理作用是啥

    2024-05-17 15:40

网友点评