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坐月子可以吃芸豆的吗
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简介在坐月子期间,产妇可以吃一些芸豆,但是一定要注意,不能够多吃。虽然芸豆中含有丰富的营养物质,比如含有机体所需要的各种蛋白质,以及微量元素。因此,在产妇在坐月子期间,可以适当的吃一些芸豆。但是一定要注意 ...
芸豆学名菜豆,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。据我国古医籍记载,芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
产妇能吃芸豆,但要注意食用方法:芸豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。
在坐月子期间,产妇可以适当的使用一些芸豆。因为在芸豆中含有丰富的营养物质,能够给机体带来一些很多所需要的营养物质。但是在芸豆中有很多的血球凝集素。因此,在吃芸豆的时候一定要注意炒熟才能够使用。否则很容易给产妇带来一些不适的症状。另外,在坐月子期间,产妇要适当的使用一些芸豆。不可以一次吃得过多。防止对机体造成一些不良的影响。
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