山楂是生吃山楂一种健脾开胃的好食物，这种食物当中含有丰富的生吃山楂维生素，柠檬酸等等。生吃山楂并且其中含有的生吃山楂氨基酸和矿物质的也比较多，山楂当中所含有的生吃山楂解脂酶可以溶解脂肪类食物，降低身体当中胆固醇的生吃山楂形成。此外山楂还有治疗月经不调，生吃山楂防癌抗癌的生吃山楂作用，在生活当中可以制作成很多种养生食品食用。生吃山楂

山楂片含多种维生素、生吃山楂酒石酸、生吃山楂柠檬酸、生吃山楂山楂酸、生吃山楂苹果酸等，生吃山楂还含有黄铜类、生吃山楂内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化.促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能.中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效.主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症.山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能.

中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食.健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利.儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等.食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿.

山楂是一种具有活血化瘀作用的中药，不仅可以治疗痛经，月经不调等等，而且对于孕妇早期的，妊娠反应也有抑制效果。但是这里提醒大家一下不要空腹食用山楂，因为山楂当中的酸性物质对于牙齿有腐蚀，而且会让胃酸分泌受到影响。所以建议正在换牙期的儿童建议是尽量少点使用。